2008年06月12日
熊本でも流行の兆しカレー鍋
上の写真は、地産倶楽部の大黒柱である【カレー用のピューレ】です。右の写真のように、香辛料を微調整しながら調合し、３タイプの味に仕上げています。
こちらは中辛の調合で、１９種類つかっていますヨ
甘口の調合は、配合も随分変えますし、一種類少なく１８種類の香辛料で整えています。
最近全国的に流行のカレー鍋は、具材が鍋の中でカレー味になっていますが、地産倶楽部のこのカレー用のピューレを使う場合は、それぞれお好みで辛さを選べる訳です。つゆとして使えます。お鍋は野菜が一度にたっぷり摂れるという嬉しいメニュー、その上さらに野菜で作ったカレーピューレをつけて食べるという事は野菜が２倍も３倍も摂れるので～すd(^-^)!
Posted by 真智虎 at 15:40│Comments(0)
│野菜の商品開発！うら話
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