元気です！！地産エイエイオー

大阪の阪神百貨店内米島青果の社長と一緒に熊本の植木町にある米島農園でさつまいもの収穫作業と人参の間引き作業をして来ました。サツマイモは大豊作(^○^)人参の方は間引きの段階ですがこれまた大豊作になるでしょう。でもその前に、この間引き作業をしないと収穫量が減るんだそうです。最初から間引きしないで良いように種をまけば？と生産者の有馬君に尋ねると「発芽の時点では仲間がいたほうがうまくいくんです、競争するのか助け合うのかは分らないけど・・」って答えてくれました。間引き作業は気の遠くなる位大変な作業です。サツマイモはくまもと阪神で掘ったままの状態でお客様に販売するそうです。

そうです(^o^)丿土もついたまま、

かたまっているままです！お客様に好きな

大きさを選んでもらい計り売りです。

こんな売り方も凄いと思いませんか？選別前の状態を知って頂きたいとは米島社長・・さすがです＼(^o^)／収穫してすぐよりも暫くしてからが味が良くなるので店頭に並ぶのはチョい先、又お知らせします。