元気です！！地産エイエイオー

玄米は体に良さそうだけど、おかずたっぷり食べるしやっぱり白ご飯が柔らかくて美味しいも～ん。とおっしゃる方に炊き方を聞いてみると間違ってはいない（￣～￣）ξ でもこの炊き方で炊いてみて！と教えたところ『柔らかくて美味しい～（*⌒ヮ⌒*）ゞ 』と喜んでもらいました。この通りに時間を守って炊けば家族皆で食べられると思います。（家族皆が食べないと白米も炊く事になり結局面倒で続きません）レシピによっては柔らかく炊けない事もあるのです。（固目が好きならそれでよいのですが続かない人が多いのも事実）

出来れば無農薬の物を炊きましょう！　翌日分３合を洗い一晩水につける。
圧力鍋に一晩水につけた玄米を入れ、水を７５０～８００cc（好みです）入れ別の蓋で良いのでかぶせる。この時の火加減は中火か、急ぐなら強火でも良いです。右の写真のように玄米が踊りだし、グツグツなりだしたら自然塩を一つまみ入れます。塩を入れたら圧力鍋の蓋にして下さい。
圧力鍋の蓋に変えると直ぐに圧がかかります。火加減をとろ火にして２５分間炊いてください（時間厳守）
時間がきたら火を止めそのままで５～１０分蓋を開けないで下さい。５～１０分たったら蓋を開け、写真のように玄米を釜からはがすように内側に寄せます。（白ご飯の時も必ずしましょう。）お茶碗につぎ分けごま塩をかける。。。ほら！！柔らかくて美味しい玄米ご飯の出来上がりd(^-^)!
玄米は白米に比べ栄養価もとても高いです。特に際立っているのがビタミンＢ１とビタミンＥ！との事です。九州東海大学の片野教授もだんぜん玄米！とおっしゃっていますよ～

話はコロッと変りますが・・・ホークスまで敗れてしまい、私の中で完全に今年のプロ野球は終わりました。それから星野さん『又必ず甲子園に帰ってきます』ってどういう意味なんだろう？来年は日本シリーズで楽天と阪神が戦うってことかな～分からん（￣～￣）ξ