元気です！！地産エイエイオー

連休も終わり通常労働が始まりました（笑い）地産倶楽部には美味しいカレーパンが有ります。野菜で作ったカレールウをベースにした肉無しの具を、国産小麦にノンホモミルクを練りこんだ生地に包み純菜種油で揚げたたりとっとカレーパンです。これまで量産して販売しませんか？というお話を何度も頂いていましたが外注でもしないと無理だし、試作してもらったパン屋さんから『同じものが出来ません』と言われ諦めていました。連休中に【かたらんね】さんから『カレーパンは冷凍で売れませんか？揚げたものを冷凍したらどうかな～』と提案されたんです。揚げるだけにしたものはすでに地方発送してるのですが、揚げたものの冷凍保存販売はしていませんでした。。。そこで、揚げたてを瞬間に冷凍してレンジで温めて食べてみたら殆んど揚げたてと変りません（*⌒ヮ⌒*）ゞ 揚げた物が残った時自宅の冷凍庫に入れてレンジして食べたりしますが、瞬間冷凍は初めてしてみました！！いけそうですよ～右の写真が瞬間に温度を下げ冷凍までしてしまう機械です。型は古いのですが性能はバッチリd(^-^)! 私も揚げ物は出来るだけ家ではしたくない方なのでこれなら嬉しいし今より量産できますゾー！何でも諦めたらいけませんね～量産といっても手作りなのでたいしたことはありませんが今よりも受注生産販売の計画が立てられます。。かたらんねのスタッフさまさまですm(_ _)m