元気です！！地産エイエイオー

季節野菜のピクルス（白菜・長葱・蓮根・蕪・人参・牛蒡・大根を和風ピクルスにしてあります。柚子の香りと一緒にサッパリといただけそうです）写真右＝じゃが芋のカルボナーラ風（じゃが芋でこんな事が出来るなんて。。。(◎-◎;)!! ）

キャベツとハマグリのガーリックバター蒸しとじゃが芋と肥厚豚のグリル

水菜とポークジンジャーのサラダ・牛蒡チップ添え（水菜と香ばしい牛蒡のチップがどんなハーモニーを奏でているのでしょう）写真右＝蕪とステックセニョールと数の子のサラダ（冷蔵庫にお正月の数の子残っていたら真似してみて下さい）
白菜のシーザー風サラダ　白菜は山鹿の近藤さんです。今年は超特大(◎-◎;)!! 霜降りで美味しいデスよ～上に飾ってあるのは清和の福田さんのベビーリーフです。福田さんとのお付き合いはもう随分長くなりました。ベビーリーフでJASを取得されたのは早かったですヨ。五山さんのベビーリーフもず～っと福田さんのを使って頂いていますd(^-^)!
有機野菜提供者（山鹿の近藤さん・植木の間さん・清和の佐藤さん・山都の藤山さん・山都の佐藤さん・松橋の作本さん・清和の福田さん）

話変って＿＿＿。
昨日、マクロビオテック界では有名なフランス帰りのシェフが地産倶楽部にお見えになったのです！フランスにおられたシェフとは聞いていたのですが、クシマクロビオテックアカデミーのフランスのホテルで総料理長をされた方だったとは。。。まだお若いし貴重な体験もされています、奥様もモデルさんの様に可愛い方ですから、こんな人達が食に関してキチンと取り組まれているという事に頼もしさを感じた出来事でした。
お名前を【柿木太郎】さんとおっしゃいます。マクロビに興味がある方ならご存知でしょう。このお名前は一度聞いたら忘れない名前ですよね～名前で検索してみて下さい♪～(=^ε^= )