2009年07月30日
アベックラーメンのつけ麺
熊本では、み~~~んな知ってる【アベックラーメン】ですがこの食べ方を知らない人は多そうです( ̄~ ̄)ξ 私の周りでも冷やしラーメンにする人はいますが【冷やしつけ麺】は初めて食べたと言われます。そんな時必ずレシピ(というほどのもんではないです(v_v) )を教えています。
①麺は好みの固さに湯がき、冷水で冷やし氷水に1人分ずつ用意する(素麺と同じです)
②スープの素をつゆ椀に入れお湯で溶き砂糖を大さじ半分位入れる(スープの素を倍のお湯で溶き氷を入れて冷やしながら味の調整もすると良いかと思います。砂糖が多ければ良いってもんでもありませんので注意して下さい。薬味は自由)
③食べる(ひじょ~に美味しくて満足します)釜揚げ風にしても良いですヨ
簡単ですから騙されたと思って作ってみては♪~(=^ε^= ) アベックラーメンの会社の人も知らなかったりして・・"(^_^)ノ"""" "
芍薬の花 他
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Posted by 真智虎 at 19:00│Comments(0)
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