元気です！！地産エイエイオー

段々ぎこちなさが取れて自然な笑顔も出るようになってきました。今日は、明日の【特別弁当】の仕込みや【たりとっとピューレ】用の有機野菜を洗ったり切ったりしてくれましたヨ

明日の特別弁当は【糖尿病予防弁当】です。すでに糖尿病の人もいますし、糖尿病予備軍の人も参加して健康サロンで病気について勉強したり、運動したりした後お弁当を食べるのですが、そのお弁当もチャンと体に良いものを・・・という事で油や糖を制限したお弁当を作ります。
メニューは健康サロンを主催している会社の管理栄養士さんが作ってくれますので地産倶楽部は忠実につくるだけです(o^-')b しかし病気の人は大変ですよね～食事制限なんて私には無理！今のところ何でも食べられるので幸せです（*⌒ヮ⌒*）ゞ

メニュー　　ご飯（１５０ｇ）鮭の葱味噌ホイル焼き（鮭はボイルして油を抑えています）　野菜のゴマ酢和え　カボチャと茄子とオクラの煮物となっております。全ての材料はグラム数が決まっています、家族に糖尿病患者さんがいらっしゃるところは作るのが大変だろうと思いました。

葱味噌を復習する意味もあり、もう一度二人に作ってもらいました。そして作った味噌で今夜は一品作るよう持って帰らせました。今夜は魚のホイル焼きが食卓に上って話が弾むかな～♪～(=^ε^= )

レシピ　　甘味噌１００ｇ　本みりん７５ｇ　全卵マヨネーズ７５ｇ　片栗粉２５ｇ　葱輪切１００ｇ　
　　　　　生姜みじん切り５０ｇ
（普通食でもいけるような分量にしていますのでお試し下さい）