元気です！！地産エイエイオー

今年で６回目となるくまもと阪神の振舞い粥。毎年地産倶楽部で作っています。

（写真左）
熊本市北部地区にある西浦荒神社でお払いをしてもらった有機無農薬の米（植木町　間 司氏作）を炊きます。（荒神様へは事あるごとにお参りやお礼やお払いに行ってます）

（写真中央）
今年は、赤米も入れてみました。
赤米は食物繊維が白米の８倍もあるといわれており、その色素はポリフェーノールの一種であるタンニンが多く、老化を予防してくれるそうです。

（写真右）
干ししい茸と昆布で丁寧にダシを取り、七草をきれいに洗って小さくきざみます。
すずなとすずしろはきざんで既に鍋の中です。
『お味は？』というと大阪の梅田にある阪神百貨店と同じく味噌仕立て。
大阪の方はもう３０年近くも続いているそうですョ。

お客様の無病息災を願い今年も阪神タイガースの活躍を願ってお粥さんを作らせて頂きました。