元気です！！

6月10日に農業高校の食品工業課の先生からカレーパンの中に入れる具のアドバイスをしてくれないかとTEL

があり詳しく聞いてみると毎年開かれるコンテストに今年はカレーパンで挑みたいとのこと、昨年、一昨年

と優勝しているので是非３連覇して全国大会で１位を取りたいという先生と生徒達の熱い思いに心が動きま

した。

学校で育てた野菜を使って先ずたりとっと製法でカレールウから作り始め、そのルウをベースにパンの具を

伝授。生地のほうは生徒たちが米の普及のためにと米粉で作り、具を包んで米油で揚げました。農高プラザ

で始めて販売をしましたが、５分ほどで完売！その勢いで是非全国大会へ行って欲しいと願っています。

2004年　あじさいパン　地元の黒米を米粉に練り込んだもの

2005年　ヘルティーパン地元のお茶を米粉に練り込んだもの

2006年　ライス・カレーパン　自分達の野菜でカレーを作り具を作り米粉の生地に包んで揚げた物


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